谷物固体饮料作为健康的代餐食品是一个新风口，而多肽产品更是产品开发的新风向，那么我们如何抓住这一市场机遇，开发健康代餐饮品的蓝海市场，打造实力优品呢?对品牌商及配方持有者来说，与谷物多肽固体饮料代加工厂家合作是一个快速抢占市场的捷径，但是合作的OEM贴牌企业必须要有打造潜力好产品的实力才行，那么代工厂要具备什么样的实力呢?

　　1.生产实力看技术和设备

　　厂家的技术和设备是较为关键的因素，它是决定厂家能否生产出优品的决定性因素。谷物固体饮料代加工有两个关键环节就是研磨和酶解。有实力的厂家研磨一般采用细磨的方式，设备先进的话，可以将谷物磨成小分子颗粒，使产品口感细滑、顺畅，香味也就能得到很好的释放，并且产品的稳定性好。细磨之后再经过酶解，才能转化为氨基酸和多肽等小分子化合物，提高产品的营养价值和消化吸收，风味和口感也得到进一步提升。生产工艺、设备的先进是为消费者提供口感好，营养价值高的健康谷物饮料的关键。所以选择一个在技术和设备方面有实力的厂家是非常必需的。

　　⒉生产实力要看厂家的环境

　　固体饮料代加工对环境要求很严格，所以我们还要看固体饮料代加工厂家生产环境洁净级如何，是否具有10万级洁净厂房，而10万级洁净级区应安装具有过滤装置的相应的净化空调设施，满足生产加工产品对空气净化的需求，而厂房的温度和湿度也应与生产工艺要求相适应。因为谷物多肽固体饮料的生产中有一个很重要的工序就是杀菌工序，以确保产品品质，但是如果环境洁净度不够，也会影响杀菌。只有洁净度高的车间才能保证生产出来的产品不会受到污染。

　　3.生产实力看细节和管理

　　看谷物多肽固体饮料代工厂家是否制定有严格的生产制度和质量管理制度，只有安全的制度才能确保在整个加工生产过程进行严格要求，确保产品规范化生产。另外去厂家进行实地考察时，还要看厂家在原料处理上，包装上，储运等各方面的细节，以及整个工厂的管理上的细节，卫生上的细节等只有细节做到位，才能生产出高质量的优品。

　　除了以上这些考察，还要看看谷物多肽固体饮料代加工厂家能为你提供哪方面服务，合作方式是怎么样的，性价比高不高，能不能按时交货，有没有足够实力打造一个优品，尽量还是了解一下厂家合作客户，他们可以通过了解厂家以往的服务案例来评价厂家的实力。对以上的方方面面了解彻底，就可以签订正规合同，按照流程进行固体饮料OEM贴牌代加工了。