橘红，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮，属于药食同源类。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。有很多人对这个药食同源类不了解。在保健食品代加工中橘红尝尝以代用茶的身份出现。下面德州健之源小编就跟大家分享一下有关橘红的知识。

橘红味辛、苦，性温，并且是硬硬的，所以不能直接拿来食用。橘红日常的食用方式有：注水，煲汤，和其他茶一起泡或者和其他药材一起泡。

橘红的主要成分：

• 总黄酮含量约为15%，黄酮类成分主要有柚皮甙,野漆树甙；还含有异欧前胡素,佛手内脂；
• 挥发油含量约为0.9%，挥发油中主要成分为柠檬烯;
• 糖类成分主要有D-半乳糖，L-阿拉伯糖，D-甘露糖等。

橘红的主要功效：

橘红化普、理气、健脾、消食、燥湿、醒酒、消油腻、宽中、解蟹毒。主治:化痰止咳、风寒咳嗽、慢性气管炎、哮喘、喉痒痰多、胸中痰滞、呕吐呃逆、饮食积滞、食积伤酒、呕恶痞闷、长期胃痛、气痛等有独特疗效。

橘红的功效在很多的典籍里面都有具体的记载。 

• 　　橘红治乳痈，未结即散，已结即溃，极痛不可忍者：陈皮（汤浸去白，日干，面炒黄）为末，麝香研，酒调下二钱。（《圣惠方》橘香散） 
• 　　橘红治嘈杂吐水：真橘皮（去白）为末，五更安五分于掌心舐之，即睡。（《怪证奇方》） 
• 　　橘红治风痰麻木：橘红一斤，逆流水五碗，煮烂去滓，再煮至一碗。顿服取吐。不吐加瓜蒂末。（《摘元方》） 
• 　　橘红治痰饮为患，或呕吐憨心，或头眩心悸，或中脘不快。或发为寒热，或因食生冷，脾胃不和：半夏（汤洗七次）、橘红各五两，白茯苓三两，甘草（炙）一两半。上细锉，每服四钱，用水一盏，生姜七片，乌梅一个，同煎六分，去滓热服，不拘时候。（《局方》二陈汤） 
• 　　橘红治产后脾气不利，小便不通：橘红为末，每服二钱，空心，温酒下。（《妇人良方》） 
• 　　橘红治途中心痛：橘皮（去白），煎扬饮之，甚良。（《谈野翁试验方》） 

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