中药饮片与中药材的定义

       中药饮片明确的定义，提出是在《中国药典》2010年版（一部），在凡例十三规定饮片系 指药材经过炮制后可直接用于中医临床或制剂生产使用的处方药品。在编排上，中国药典一 部中饮片除需要单列者外，一般并列于药材的正文中，先列药材的项目，后列饮片的项目。

      从其定义上看说中药饮片可以直接用于临床，而中药材则不可以。在中国药典正文项下也是 按照上述要求进行编写，如除需要单列者外（如制草乌、醋龟板、胆南星等），其余采取除 去杂质、洗净、浸透，切厚片等炮制方法，在含量测定、鉴别、检查等项下的要求，中药材中药饮片均相同。

     也就是说中药材是中药饮片成品的前一步，对中药材的含量也是有严格的要求，而中国药典规定中药材主要以干品的形式，如果是鲜品的话其质量标准需要单独制定。显而易见，中药 材从采收到加工成干品中药材，需要经历采收去除无效部分保留有效部位，晒干或烘干等工 序才能成为干品中药材。

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