自己有配方,找工厂代加工特殊膳食食品怎么样?如果是药食同源类配方,那么这个OEM代工方案很有可能行不通。特膳食品是针对特殊人群生理或者营养需要打造的针对性产品,不仅有明确的分类,并且对成分含量有严格标准,其严格程度不亚于蓝帽保健食品,因此委托生产还需要慎重选择类目。
1,资质方面:特殊膳食食品代加工无需备案或者注册,需要的基本资质与压片糖果代加工、固体饮料代工等委托生产项目相同。
2,产品方面:产品要求介于食品与保健食品之间,虽然对特定成分含量有严格要求,但是配方并不固定,可以灵活调增。
3,生产方面:特殊膳食食品代加工的基础要求是十万级净化标准的GMP车间,并且要求的检测项目要远多于普通食品。
4,工厂资质:食品生产企业或者公司的生产明细中必须具有“特殊膳食食品”,并且下面还有二级分类。代加工产品必须符合生产明细这一点必须注意。
1,标签:标签中的能量、营养成分、食用方法、适应人群等的标识有特殊要求,GB 13432中有明确说明。
2,不同特膳对应的标准:
GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》
GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》
GB 25596-2010《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》
GB 10769-2010《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》
GB 10770-2010《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》
GB 22570-2014《食品安全国家标准 辅食营养补充品》
GB 29922-2013《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》
GB 24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》
GB 31601-2015《食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充食品》
运动营养食品代加工是近两年来较为主流的特膳委托生产项目,如多维牛磺酸咀嚼片、锌镁片等产品。其限定了按特征营养素分类和按运动项目分类两种,并没有对剂型做出限定。因此,片剂、粉剂、胶囊、丸剂均可选择使用,只要生产企业以及通过相关部门的生产明细许可即可。
找工厂代加工特殊膳食是可以的,但是产品需要符合特膳分类对应的具体标准以及标签要求,并且食品生产厂家需要具备相应的生产许可资质。虽然比保健食品灵活,但是具体产品要求远高于普通食品OEM贴牌代工项目。