特殊膳食食品是什么意思?它是介于普通食品与蓝帽保健食品之间的一个类目，针对特殊的生理或者身体状况专门加工或者配方的食品。随着运动营养食品在特膳OEM行业的逐渐升温，片剂、粉剂、颗粒等各种相关剂型的贴牌代工项目开始被关注。
1，生产资质体现：工厂有没有相关生产资质，看一下“生产许可明细表”中的“食品、食品添加剂类别”中有没有“特殊膳食食品”便可。如果有该项内容，那么后续的“类别名称”及“品种明细”中则会具体体现该工厂可以从事哪一类对应的特膳OEM合作。
2，不同类别区分：普通食品、特殊膳食食品、保健食品是食品代加工行业的三个主要分支。压片糖果、固体饮料、代用茶等产品代工项目为食字号产品委托生产;拥有单独批号，带有蓝帽子标志的保健食品委托加工为健字号项目;特膳OEM则资质与食字号类似，而产品严格程度接近于健字号的委托项目。
3，特殊膳食分类：GB 13432中附录A明确特殊膳食用食品包括、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品(特殊医学用途婴儿配方食品涉及的品种除外)、辅助营养补充品、运动营养食品及其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品。
预包装特殊膳食用食品的标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2011) 规定的基本要求的内容，还应符合以下要求：
1，不应涉及疾病预防、治疗功能;
2，应符合预包装特殊膳食用食品相应产品标准中标签、说明书的有关规定;
3，不应对0~6月龄婴儿配方食品中的必需成分进行含量声称和功能声称。
《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432—2013)中还有其他要求：
1，食品名称：只有符合标准中特殊膳食用食品定义的食品才可以在名称中使用“特殊膳食用食品”或相应的描述产品特殊性的名称。
2，能量或营养成分：能量或营养成分的标示数值可通过产品检测或原料计算获得。
3，食用方法和适用人群：应标示预包装特殊膳食用食品的食用方法、每日或每餐食用量，必要时应标示调配方法或复水再制方法;应标示预包装特殊膳食用食品的适宜人群。对于特殊医学用途婴儿配方食品和特殊医学用途配方食品，适宜人群按产品标准要求标示。
除了上述三项，还包括储存条件、标识内容的豁免等。
特殊膳食食品与普通食品和保健食品的差异，使其在找工厂进行特膳OEM的环节出现了资质与食字号贴牌加工类似，而产品检测与健字号代加工接近的局面。因此务必选择实力的源头厂家合作!
