药食同源产品代工是大部分自有品牌或配方持有者初次踏入大健康食品行业的项目类型，源头保健品代加工厂的OEM、ODM合作模式，产品灵活的打造方案以及起订量等优势，都在很大程度上降低了入行门槛。正因如此，也让很多有产品需求的客户，对此产生了很大的误区。
1，中药配方不等于药食同源配方：很多客户是带着自己的配方找工厂，但是对于配方应用在对应产品类别的合规性则不得而知。在大健康食品领域无论是普通食品、特膳膳食还是简健字号保健食品对原料的使用范围有严格要求，因此配方组成成分必须经过严格审核，必要的话还需要调整，并不是所有的中药配方都可以进行代加工生产。
2，并不是所有的提取物都可以用：药食同源在普通食品类别的压片糖果、固体饮料、代用茶等产品中的应用，通常采用打粉原料，或者简单的水提取工艺获取的提取物。但是如果是反复提纯或者醇提的高含量提取物，比如含量达到了50%，甚至90%，则只可以用到“保健食品”或药品中。
3，找工厂代工生产需满足起订量：保健品代加工厂家提供委托生产服务，是在净化车间内的批量化生产。加工厂需要保证设备填充量、车间运营成本，因此针对片剂、颗粒粉剂、茶包、水丸等不同剂型会有起订量限制。保健品OEM厂商，是专业服务于销售商的源头企业，如果是个人食用，这种模式并不合适。
4，并不是所有的工厂都支持来料：保健品代加工厂家对于客户来料，不仅要保证其资质，好需要把控其合规性。因此支持来料加工的工厂，对原料的资质、分装、配送也会有严格要求。所以，找工厂代加工药食同源产品，尽量在没有确定合作意向之前不要自行采购原料，更不要自行分装或者混合。
5，食字号产品不一定非要有品牌：药食同源类的压片糖果代加工、固体饮料代工或者代用茶定制项目，品牌资质并不是必须，但是每个产品对应的“产品名称”必须有。如果要打造自己品牌，那么TM标、R标，或者可提供授权及转让证明的商标均可。品牌产品打造相对“健字号”而言，还是十分灵活的。
随着目录成分增加到102种，药食同源产品代工在食字号和健字号的保健品代加工项目占比也成上升趋势。压片糖果、固体饮料、代用茶OEM贴牌定制，只需办理营业执照便可找厂家咨询合作，避免踏入误区造成损失。
