现如今人们对于健康越来越看重，除了日常饮食提供的基础营养外，有些人群还需要特定的营养物质，这就促进了特殊膳食市场的发展。而特膳食品生产厂家对合作有什么要求也成为了想要进入此市场的品牌方关注的问题。

　　特膳食品生产厂家合作的产品要求

　　1.明确产品类型：在大健康食品代加工行业，因为运动营养食品的生产标准较为完善，所以成为了特膳食品代加工的主营项目。运动营养食品主要分为六种，分别是补充能量类、控制能量类、补充蛋白质类、运动力量类、耐力类、运动后恢复类。委托方在找工厂合作之前应先进行市场调查，明确所需产品类型。

　　2.配方要求：特膳食品的配方包括原料、添加剂和营养强化剂。其中原料要在普通食品、药食同源目录和新资源食品的范围内;添加剂的添加和用量要符合GB 2760《食品添加剂使用标准》;营养强化剂的使用要符合GB 14880《食品营养强化剂使用标准》中特膳食品营养强化剂的用法用量要求。对于每种类型运动营养食品必须添加的营养成分也需符合GB 24154《运动营养食品通则》中的具体要求。

　　3.包装标签：运动营养食品的包装标签上除了GB 7718-2011中规定的基本内容外还应标注运动营养食品及具体类型，能量及营养成分，食用方法和适宜人群等，具体参照GB 13432中的相关规定。

　　特膳食品生产厂家合作要求

　　1.资质要求：特膳食品代加工对委托方的资质要求与普通食品是一样的，只要有营业执照和食品经营许可证即可。若是想要更快打开市场，委托方也可以通过合法渠道获取一个商标。特膳食品生产厂家也是要有营业执照和相关品类的生产许可证。这是产品合法生产经营的基础。

　　2.生产要求：特膳食品的生产条件比普通食品要求更高，与保健食品相同，需要在GMP十万级净化车间内进行生产。且因为涉及营养物质的添加，所以比普通食品的生产要多许多检测环节，对质量的把控也更为严格。

　　特膳食品生产厂家的合作委托方需要先明确产品类型，确认配方符合要求，且保证包装标示合规，准备好相应资质，与拥有GMP十万级净化车间的运动营养特膳代加工企业合作，打造一款合格且品质过硬的产品。