委托方(客户)想尽量减少别人知道自己产品成分的几率，保健品OEM工厂则需要详细、准确的了解产品组成，以便进行针对性打样及规模化生产。两者之间似乎存在某种不可调和的矛盾。源头的健康食品加工企业针对代加工配方保密问题如何解决，其实有一套成熟的方案。
1，产品打样：加工厂需要彻底了解您的主料配方组成，进而通过准确的计量和种类的辅料添加，保证片剂、颗粒等产品的加工成型，并达到您想要的口感、冲溶效果以及单位产品中的主料成分含量。
2，物料供应：保健品OEM工厂需要为大货生产准备足够的原料。无论工厂采购还是您自行供应，都需要根据配方组成比例采购原料。这也是为什么有多数的委托方想要提供混合原料的主要原因。
3，正式投产：保健品代加工厂的GMP车间规模化生产依据便是产品打样数据，这个活动肯定是在知晓配方，并且是调试之后的最终配方的前提下进行的。如果工厂连自己生产的是什么都不知道，根本无法投产。
代加工配方保密问题除了以上三个环节表现尤为突出。也有部分客户会注意到，在双方合作之前的业务洽谈环节工厂也会索要委托方的产品成分组成进行合规性审核，尤其是药食同源中药产品代加工。其实，这个环节并不存在配方安全问题，因为保健品工厂并不会索要您的组成比例，仅仅是对成分名称进行审核。
1，配方保密协议：保健品加工厂会与您签订配方保密协议，详细并明确的说明针对产品成分组成名称及比例的保密工作需要要求。如果没有单独签订，也可在签订正式的保健品代加工合同时一同签署。
2，申请配方专利：发明专利是针对产品、方法或者产品、方法的改进所提出的新的技术方案，而食品配方属于对产品的改进，因此可以申请发明专利。知识产权保护，可以实现产品配方和工艺流程这两个方面的保护。
保健品代加工配方保密工作误区：
1，自行混合原料：通过提供两种或者两种以上的混合后原料进行配方组成配比保密，这种方案加工厂无法从源头把控产品品质，很少会有工厂接单。
2，申请单独的食字号：食字号是食品生产的企业执行标准号，需要拥有生产资质的加工厂申请。并且，压片糖果代加工、固体饮料代工项目都有对应的国标，无需单独申请。
代加工配方保密问题是找工厂代工自己产品的客户持续关注的话题，通过协议、申请专利的方式可以有效增加其安全性。专业从事药食同源中药食品、保健品OEM贴牌业务的工厂更不会拿企业多年的信誉做代价。
